Polimeri fusi, vernici e sospensioni di proteine
I modelli di fluido viscoelastico tengono conto dell'elasticità di questi tipi di fluidi. Quando il fluido è deformato, c'è una certa quantità di forza che lavora per riportare il fluido al suo stato non deformato. Durante la simulazione, è importante stimare la deformazione del fluido nel tempo (cioè la forma dell'interfaccia aria–liquido), le forze locali sulle superfici che possono interagire con questi fluidi e le perdite di carico nel sistema dove scorre il flusso. Esempi tipici di questi fluidi sono i polimeri fusi, le vernici e le sospensioni di proteine.